Edwards Roastery Cafe／エドワーズ・ロースタリー・カフェ

セルフリノベーションで作りあげる古民家カフェ。江田島市大柿町の『Edowards Roastery Cafe』

Edo夫婦（ブレンダン・エドワーズさんとタカコさん）が、この地に移住してきたのが2015年の7月。
江田島市民でさえあまり行かない大柿町深江大附地区の古民家を自らリノベーション。仕事場、夫婦の住まい、キッチン、石釜など少しづつ変化していったこの4年。
完成したお店は島の雰囲気とブレンダンのテイストが見事に融合した見事な空間です。
ティータイムやデザートで食べるケーキやクッキーは、「本当にブレンダンが焼いたの??」と彼の風貌からは想像しがたい美味しさです（笑）
金曜〜日曜日に提供されるランチは、パスタの日、サンドイッチの日など様々!!お店の前には畑が広がり、徒歩1分で海岸という島の自然を身近に感じながら食べるランチは格別です!!

コーヒーの焙煎、民泊も考えているそうなので、今後にも期待です!!
島に住むアメリカン、ブレンダンに会いに、江田島へ行こう♪

注意：ブレンダンの日本語はカタコトです
注意：お店への道は狭いです
注意：ランチメニューはfacebookなどで要チェック


2019年7月

問合せの際は、「”江田島へ行こう”のサイトを見た」というとスムーズです。