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江田島の新名物、江田島市の切串で「鶏ぷるラーメン」
コラーゲンたっぷりの地鶏のスープが絶妙の一品です。

江田島で地鶏と江田島ポークを育て販売する「ポーク・アンド・チキン江田島」。実際に育てているからこそ、本当の旨みを知っているマスターが
3種類の地鶏のガラからとったスープで、絶品のラーメンを提供。

「トリプルラーメン」〜ポークアンドチキン江田島〜

ポークアンドチキン江田島の新名物! 
ウワサの『鶏ぷるラーメン』!


とりぷるらーめん


ウワサのアレ!食べてきました♪♪

三種の地鶏のガラを贅沢に使ったコラーゲンたっぷりのスープ。
鶏の旨味が口いっぱいに広がる至福の瞬間。
シェフの顔からは想像できない(?笑)優しく風味豊かなスープに仕上がってます。So Good !

"地鶏・江田島ポーク食べ放題のBBQ " "三種の地鶏食べ比べプラン"など、生産者ならではのこだわりで楽しませてくれる「ポークアンドチキン江田島」が、この冬に贈る渾身のラーメン!

材料・手間を惜しまず鶏にこだわった一品なので、スープに限りがあるみたいです。作るのに時間もかかるケースがあるので事前連絡・予約がお薦めです。

江田島での釣りや登山、サイクリングの合間に寄ってみてはいかがですか?
「地鶏キッチン〜ポークアンドチキン江田島」の詳細
http://www.go-etajima.net/porkandchicken.html

2014年11月 GO江田島委員会


三種の地鶏(名古屋コーチン・江田島シャモ・地鶏もみじ)のガラを贅沢に使用したラーゲンたっぷりのスープ。あっさりだけどコクがあります。
鶏・豚を育てる「ポークアンドチキン江田島」だからこそ出来た希少なラーメンです。

セットにして味わいたい「鶏ぷるめし」も人気。

    鶏ガラスープ

のぼりが目印♪

ポークアンドチキン

土日限定・数量限定。(取材当時)


鶏を愛するマスターが念入りに味をチェック

絶品「鶏ぷるラーメン」
ポークアンドチキン江田島〜江田島情報〜


食べる遊ぶ江田島町

地鶏キッチン
ポークアンドチキン江田島

海と山に囲まれた自然の中で、こだわりの発酵飼料とクマン岳からの天然水で育てた地鶏と江田島ポークを販売。
『地鶏キッチン』では、炭火バーベキュー、三種の地鶏食べ比べプラン、新名物「鶏ぷるラーメン」など旨い地鶏料理を思う存分味わうことが出来ます。乗馬体験(引き馬)・農場見学・たまご拾い体験なども出来ます。
(要予約)
(地鶏キッチン/ポークアンドチキン江田島の詳細ページへ)




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